Prosesi Mappacci, atau sering disebut Tudang Penni, dilakukan oleh kedua calon pengantin di rumah masing-masing pada malam sebelum hari pernikahan.

Dalam pelaksanaannya, kedua calon pengantin ditempatkan bersama orang tua di samping kiri dan kanan mereka. Sebelum dilaksanakan upacara Mappacci, terlebih dahulu ada upacara pengambilan pacci atau Mallekepacci yang dilakukan pada sore hari di rumah tertentu.

Saat ini, upacara Mappacci biasanya hanya dilakukan satu malam sebelum pernikahan, namun di masa lalu, upacara ini dilaksanakan selama tiga malam berturut-turut khususnya di kalangan bangsawan.