Eross memulai karier musiknya dengan membentuk Dizzy Band bersama Ichan dan Adit Jikustik. Pada tahun yang sama, Eross berkenalan dengan Sakti dan Anton. Dari Sakti, Eross kenal dengan Adam, lalu Duta.
Dan akhirnya terbentuklah Sheila Gank pada tanggal 6 Mei 1996 di rumah Adam. Sheila Gank kemudian mengubah nama mereka menjadi Sheila On 7 setelah dikontrak oleh Sony Music Entertainment Indonesia.
Sebagai gitaris Sheila On 7, Eross sangat identik dengan gitar bermerek Fender Telecaster dan Fender Stratocaster. Dia juga menciptakan banyak lagu hits Sheila on 7 seperti “Dan”, “Sebuah Kisah Klasik”, dan "Sephia"2.
Kehidupan Pribadi
Eross Candra adalah seorang muslim. Dia menikah dengan Sarah Diorita dan mereka dikaruniai seorang anak bernama El Pitu Candra.